我省面制品生产现场

　　本报讯 （记者田宜龙  实习生李点）你可能不知道，在北京，市民每天所吃的面粉及面制品中近二分之一来自河南。而我省同时也供应着天津近三分之一的面粉及面制品。我省已经成为北方大城市面粉、方便面、速冻面制食品的主要供应基地。

　　记者29日从省农业产业化办公室获悉，我省是全国农产品主产区之一，粮、棉、油、肉等主要农产品产量均居全国前列。上世纪90年代以来尤其是近年来，我省大力发展农副产品精深加工和综合利用，加快推进农业产业化经营，农产品加工业快速发展，实现了由“卖原粮”到“卖产品”的转变，由“中国粮仓”到“国人厨房”的转变。

　　据省农业厅农业产业化工作办公室负责人介绍，近年来，我省农产品加工以年均20%强的速度增长。2008年，全省农产品加工业实现销售收入5000多亿元，同比增长32.7%，比2003年增长了1.6倍，成为全省工业第一大支柱产业，居全国第二位。全省有各类农业产业化组织11674个，龙头企业5724个，其中国家级龙头企业39家，省级龙头企业327家，销售收入超亿元的企业421家，位居全国前列。我省农产品加工业呈现出集中、集群、集聚发展的良好态势。漯河、郑州、许昌、周口、安阳、鹤壁6市的规模以上农产品加工业占全省的61.2%。②７

　　我省农产品加工业六大优势产业

　　一、以专用面粉、速冻面制品为主的粮食制品加工业

　　二、以双汇集团为龙头的肉制品加工业

　　三、以郑州花花牛、商丘科迪为龙头的乳制品加工业

　　四、以果汁、速冻蔬菜、果蔬罐头为主的水果蔬菜加工业

　　五、油脂业

　　六、烟酒休闲食品业

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　　去年，我省粮食、肉类、乳品精深加工能力分别达到3450万吨、703万吨和300万吨，肉制品、味精、面粉、方便面、挂面、面制速冻食品等产量均居全国首位，成为全国第一粮食加工转化大省、全国第一肉制品大省和全国最大的面粉及面制品、肉类和调味品的生产基地。其中，小麦粉、速冻米面食品、方便面、饼干等产品产量占全国总产量的37%、72%、27%和31%。味精、饮料酒等位列全国第二，鲜冷藏冻肉、白酒、果汁、卷烟等居全国第三位。