| 许昌市近期鸡蛋市场的调查报告 |
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| 2008-09-05 10:36 文章来源：河南省商务厅 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
5月下旬以来我市鸡蛋价格持续上扬，为此，许昌市商务局市场运行监测人员深入到养鸡场、集贸市场和大中型超市进行实地监测。据调查，目前虽然鸡蛋价格创历年新高，但我市鸡蛋生产基本稳定，市场销售稳定，不会影响居民的正常消费。
一、市场情况
8月29日鸡蛋价格创历年来的新高。据许昌市商务局生活必需品监测系统显示：8月29日我市鸡蛋平均零售价格7.37元/公斤，较5月16日的6.41元/公斤上涨14.97%；较去年同期的6.95元/公斤，上涨6.04%。
二、鸡蛋上涨的主要原因
据调查我市近期鸡蛋价格上涨的主要原因：
<一>、今年夏季，阴雨天气持续不断，受温差大等因素的影响，干扰了蛋鸡的正常生产；而8月份正处于新、老蛋鸡更新换茬时期，鸡蛋产量明显减少。
<二>、“中秋”、“国庆”节日临近，各大食品加工企业加工月饼、糕点，鸡蛋用量需求增加；进入秋季百姓需求增加；9月份学校陆续开学，食堂对鸡蛋的用量增加。上述三种原因导致市场鸡蛋短期供应不足。
<三>、外地商贩到我市收购鸡蛋量有所增加，造成我市蛋源偏紧。
三、后期预测
双节前期鸡蛋价格会维持高位震荡态势，节后会有所回落。
许昌市商务局企业服务科
2008 年9月4日
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